Επισκέψεις

On line επισκέπτες: 3 Μέχρι σήμερα: 436664

25/11/2020


Δημοφιλή

Εκλογικός κατάλογος του Δήμου Μονεμβασίας του 1856 (Από Γ.Α.Κ). Προσέξτε τα Επώνυμα.
Περισσότερα...

Οι Γάμοι στην Ελίκα από το 1893 μέχρι το 1907. Παρακαλώ κρατείστε τον πίνακα αυτόν για τα παιδιά σας και για τα εγγόνια σας...
Περισσότερα...

Μια αξιοπρόσεκτη πληροφορία για τους κατοίκους του χωριού μας. Συμπληρωματικός πίνακας για το 1840.
Περισσότερα...

Ο ιερέας Κυριάκος Κουσούλης (1915) και η πρεσβυτέρα Χρυσώ Κουσούλη, έζησαν μαζί 65 χρόνια και πέθαναν τον Ιούλιο του 2010 την ΙΔΙΑ ΜΕΡΑ.
Περισσότερα...

Ξινοτραχανάς στο τηγάνι (μια ξεχασμένη συνταγή της Ντίνας Κοφινά) Είναι από τις καλλίτερες γεύσεις που θυμάμαι από μικρό παιδί.
Περισσότερα...

Οι γάμοι στην Ελίκα τα έτη 1914 μέχρι 1917. Είναι το μοναδικό αρχείο που αναφέρονται οι Ιερείς του χωριού μας...
Περισσότερα...

Έγγραφα περί των Κρητών προσφύγων εις την Πελοπόννησον επί Καποδίστρια (πηγή ΜΝΗΜΟΣΥΝΗ - Δικαίος Β. Βαγιακάκος).
Περισσότερα...

Κείμενο του Λευτέρη Κουσούλη αφιερωμένο στην θειά Μαργαρίτα.
Περισσότερα...

Οι Ευεργέτες της Ελίκας
Περισσότερα...

Τα τοπωνύμια της περιοχής μας (Μέρος Ι)
Περισσότερα...

Οι μαθητές του χωριού μας το έτος 1927 με διευθυντή τον Δάσκαλο Γεώργιο Καλογεράκο. Εδώ θα βρείτε ή τους γονείς σας ή τους παππούδες και τις γιαγιάδες σας.
Περισσότερα...

Ένα μουσείο παλαιών πετρελαιομηχανών γεννιέται στην Ελίκα...
Περισσότερα...

Μαθητές της Ελίκας που φοίτησαν στη Μ.Ε. 1883-1898
Περισσότερα...

Χαραμιάνοι ( ένα κείμενο από την ιστοσελίδα ΜΑΝΙΑΤΙΚΑ)
Περισσότερα...

Η Οικογένεια Μιχαήλ (Μάκη) Τσιγκούνη
Περισσότερα...

Τοπωνύμιο είναι...
Περισσότερα...

ο πληθυσμός των χωριών μας κατά τις αντίστοιχες απογραφές. Στοιχεία από Γ.Α.Κ
Περισσότερα...

Παρατσούκλι… το δεύτερο όνομα που γίνεται πρώτο!
Περισσότερα...

Μια δεύτερη συλλογή από κείνες τις λέξεις που η ντόπια μας γλώσσα κινδυνεύει … να ξεχάσει …
Περισσότερα...

Δέκα ωραίες λέξεις από τον Λάμπη και τον Βαγγέλη
Περισσότερα...

Ιδιωματισμοί
Περισσότερα...

Τα τοπωνύμια της περιοχής μας (Μέρος IΙ)
Περισσότερα...

Από τον Λάμπη τον Ρέγα ...πήρα γράμμα που έγραφε ...χαρτί όπου ομίλει !!!
Περισσότερα...

Μερικά ακόμα παρατσούκλια από κάποιους που έχουν γερή μνήμη ( Λάμπης, Γιάννης ...)
Περισσότερα...

Ευχαριστήρια Επιστολή προς τον Ποιμενάρχη μας κκ Ευστάθιο από τους κατοίκους του χωριού Ελίκας και του προέδρου Γεωργίου Ι. Κουσούλη.
Περισσότερα...

Εργάτης της θάλασσας. Ένα πανάρχαιο ιερό επάγγελμα που το τίμησαν πολλά παλληκάρια του χωριού μας, (γνωρίζω και μια Ελικιώτισσα)!
Περισσότερα...

Μια ενδιαφέρουσα Ιστορική πληροφορία από τον Γιώργο Μεϊμέτη όπως την κατέγραψε από τον Μάκη Τσιγκούνη...
Περισσότερα...

Απογραφή για την Ελίκα το 1834 (το έλαβα από τον Κυριάκο Κοντάκο του Βασιλείου)
Περισσότερα...

Κατάσταση διδασκάλων Eλίκας
Περισσότερα...

Μεταλλεία του τόπου μας από 1874
Περισσότερα...

Λίγα λόγια για τον Ιατρό Εμμανουήλ Καλικάτζαρο.
Περισσότερα...

Παρωρίτες είμαστε, παραρά γυρεύουμε, τα παιδιά τα παίρνουμε!!!
Περισσότερα...

Μπρούστουλας, ένα είδος πίτας από την εποχή της γιαγιάς μου.
Περισσότερα...

Διοικητικές μεταβολές του χωριού μας από το 1835 έως 2010
Περισσότερα...

ΔΙΑΤΑΓΜΑ Περί κατοικήσεως της νήσου Ελαφονησίου (ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ ΑΡΙΘ. 9 - ΕΝ ΑΘΗΝΑΙΣ, 6 Μαρτίου 1837).
Περισσότερα...

Δραστηριότητα

Μέχρι σήμερα έχουν δημοσιευτεί στο site
μας 449 αναρτήσεις!

Ανάλυση...


Δημοφιλή

ΕΛΙΚΑ και ΠΑΡΑΔΟΣΗ - Χριστόψωμο με πορτοκάλι και λεμόνι. Από το βιβλίο παραδοσιακών συνταγών της Χρυσούλης Καρκάνη - Σούμπαση.

Α-406. Χριστόψωμο με πορτοκάλι και λεμόνι. Από το βιβλίο παραδοσιακών συνταγών της Χρυσούλης Καρκάνη - Σούμπαση.


Λαογραφία-->Συνταγές-->Παξιμάδια 24/12/2014 14:17:34

Η παρασκευή  του Χριστόψωμου είναι από τις πιο σημαντικές  προετοιμασίες  της παραμονής  των Χριστουγέννων. Φτιάχνεται με ιδιαίτερη ευλάβεια και υπομονή  από την νοικοκυρά. Το χαρακτηριστικό του Χριστόψωμου  είναι ο Σταυρός  και τα διακοσμητικά  στοιχεία που μπαίνουν στο πρόσωπο του ψωμιού. Ο Σταυρός, που δηλώνει την ιερότητα του άρτου,  γίνεται στην μέση του Χριστόψωμου με λωρίδες από ζύμη ή γίνεται κεντητός με πηρούνι. Τα στολίδια  γίνονται ή με την ίδια την ζύμη ή με μύγδαλα, καρύδια , σταφίδες, ξερά σύκα, σησάμι  κ.λ.π. 

Υλικά 
  • 4 κιλά αλεύρι
  • 1 ποτήρι λάδι
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • ½  κιλό προζύμι
  • 1 κουταλάκι μαστίχα κοπανισμένη
  • Σουρωμένο νερό από βρασμένη στάχτη ( αλισίβα)
  • φλούδες πορτοκαλιού, λεμονιού
  • 1 ξυλάκι κανέλα
  • 5 γαρίφαλα
  • 3 κιλά χλιαρό νερό
Σε ένα μπρίκι που έχει την αλισίβα βράζουμε  τις φλούδες του πορτοκαλιού του λεμονιού το ξυλάκι κανέλα και τα γαρίφαλα. Το αφέψημα αυτό θα  το ρίξουμε στην ζύμη  κατά την εκτέλεση.

Εκτέλεση 
Κοσκινίζετε σε μια λεκάνη το αλεύρι. Ρίχνετε το προζύμι στο κέντρο του αλευριού κάνοντας μια λακουβίτσα και λίγο χλιαρό νερό για να το διαλύσετε. Συμπληρώνετε και τα άλλα υλικά και σιγά σιγά τα ενσωματώνετε και ζυμώνετε. Το σκεπάζετε  και το αφήνετε σε ζεστό μέρος για μια ώρα. Το ζυμώνετε πάλι για 10 λεπτά. Μετά πλάθετε ένα στρογγυλό ψωμί και πάνω του σχηματίζετε τον Σταυρό και τα στολίδια που σας έγραψα στην εισαγωγή. Το αφήνετε να γίνει και το ψήνετε σε μέτριο φούρνο στους 200 βαθμούς.

Καλή επιτυχία …



Σημείωση: Η  φωτογραφία είναι απο το βιβλίο του Νίκου και Μαρίας Ψιλάκη με τίτλο, Το ψωμί των Ελλήνων

redirect why people cheat in marriage women that cheat
redirect redirect women that cheat
married men affairs women who cheat cheat husband
I cheated on my wife open marriage affairs
what makes husbands cheat women who cheat on their husband most women cheat
what makes husbands cheat meet and cheat most women cheat
click here women looking to cheat online
wives who cheat on husbands my husband cheated beautiful women cheat
wives who cheat on husbands women that cheat on their husbands beautiful women cheat
how often do women cheat on their husbands married men who have affairs go
how often do women cheat on their husbands how to cheat husband go
how often do women cheat on their husbands why husbands cheat go
married men who cheat with men reasons wives cheat on their husbands wifes cheat
abortion clinics in milwaukee read here go
click read redirect
what causes women to cheat wife affair why do husbands cheat
women that cheat go women who cheat on their husband
can chlamydia be passed orally what is chlamydia in men transmitted disease
std pictures male female std pictures chlamydia side effects
i think my girlfriend cheated on me my girlfriend cheated on me should i take her back i cheat on my girlfriend
i think my girlfriend cheated on me anvly.com i cheat on my girlfriend
should i cheat on my boyfriend quiz i cheated on my boyfriend quotes has my boyfriend cheated on me quiz
should i cheat on my boyfriend quiz blog.linglinzhu.com has my boyfriend cheated on me quiz
how do you get a girlfriend maxcook.com how do you get girlfriend
why people cheat boomasontennis.com reasons wives cheat on their husbands
reasons why women cheat link i dream my husband cheated on me
abortion clinics in ny myjustliving.com cytotec abortion
abortion clinics in ny myjustliving.com cytotec abortion
android app spy adventureswithtravisandpresley.com free android spy apps
prescription medication coupons pharmacy discount free coupons printable
walgreens coupon code photo blog.imail.co.uk promo code for walgreens
rx discounts coupons codinginterview.net free grocery store coupons
walgreens coupon printable derekpinkerton.com printable walgreens photo coupons
live abortion video abortion pill define abortion
live abortion video abortion pill define abortion
temovate mudwise.com cialis 40mg
gift cards at rite aid centaurico.com coupon for rite aid
celecoxib 200mg click ventolin 4mg
inderal 10mg celebrex 200mg levofloxacin pill
celecoxib 100mg celecoxib celecoxib 100mg
viagra coupons free markthrice.com viagra discount coupon
printable coupons for viagra read prescription drugs discount cards
drug coupon card viagra coupon 2016 prescription savings cards
viagra coupon free modelosguayaquil.com coupon viagra
viagra coupon free prescription coupon card coupon viagra
viagra coupon free modelosguayaquil.com coupon viagra
can i take antabuse and naltrexone can i take antabuse and naltrexone can i take antabuse and naltrexone
can i take antabuse and naltrexone can i take antabuse and naltrexone can i take antabuse and naltrexone
canada drug pharmacy coupon lilly coupons for cialis cialis trial coupon
abortion pill miami abortion new york abortion advice
gabapentin side effects mood gabapentin side effects mood gabapentin side effects mood
cialis dosage for 85 year old man cialis dose vs viagra dose cialis dose 40
cialis dosage for enlarged prostate cialis dosage bodybuilding cialis dosage of two 5mg equal 10mg
acheter viagra http://acheterviagraenfrance.com/ acheter viagra
cialis 10 mgr precos cialis 10 mgr precos cialis 10 mgr precos
viagra pillen kruidvat viagra pillen kruidvat sildenafil pfizer
online cialis coupons coupons for prescription medications prescription discounts cards
online cialis coupons cialis savings and coupons prescription discounts cards
abortion arguments how can i terminate a pregnancy when can u get an abortion
abortion clinics in houston tx newdirectionscruises.com statistics of abortion
discount prescription drug card blog.newhomesdirectory.com cialis sample coupon
free cialis samples coupon free cialis coupon 2016 prescription drug coupons
naltrexone canada naltrexone opioid dependence naltrexone 4.5
naltrexone canada site naltrexone 4.5
low dose naltrexone pregnancy what is vivitrol shot implant for opiate addiction
low dose naltrexone sleep blog.dotnetnerd.dk naltrexone mechanism
alcohol is an agonist for naltrexone how long does it last naltraxone implant
generic revia naltrexone drug naloxone naltrexone
is naltrexone a controlled substance what is vivitrol low dose naltrexone uk
naltrexone side effects reviews naltrexone injection cost how to get naltrexone
low dose naltrexone for sale click revia side effects
vivitrol shot link naltrexone 50 mg side effects
low dose naltrexone fibromyalgia click naltrexone revia
low dose naltrexone fibromyalgia site.cegep-rimouski.qc.ca naltrexone revia
vivitrol for alcohol low dose naltrexone and ulcerative colitis what is naltrexone hydrochloride used for
where can i buy naltrexone site naloxone naltrexone
naltrexone heroin open vivitrol and drinking
naltrexone in canada go www lowdosenaltrexone org
low dose naltrexone sleep naltrexone alcohol monthly shot for opiate addiction
ldn medicine blog.aids2014.org naltrexone controlled substance
how to take naltrexone click naltrexone classification
how to take naltrexone blog.aids2014.org naltrexone classification
naltrexone how it works how does ldn work naltrexone immune system
define naltrexone naltrexone how long does it take to work naltrexone side effects a comprehensive view
how long does naloxone block how long does naltrexone block opiates naltrexone injection for opiate addiction
naltrexone without a prescription link www lowdosenaltrexone org
naltrexone without a prescription naltrexone 1.5 mg www lowdosenaltrexone org
low dose naltrexone buy online read low dose naltrexone withdrawal
naltrexone for multiple sclerosis user reviews does naltrexone show up on a drug test vivitrol and drinking
naltrexone multiple sclerosis click what is naltrexone used for
naltrexone multiple sclerosis click what is naltrexone used for
naltrexone multiple sclerosis vivitrex what is naltrexone used for
vivitrol opiate blocker lasertech.com what happens if you drink on naltrexone
what does naltrexone feel like read ldn homepage
how much is naltrexone where to buy naltrexone low dose naltrexone weight loss
is naltrexone addictive myjustliving.com nalprexon
alcoholism blog.jrmissworld.com vivitrol medication
quetiapin und valdoxan ogsportogkaffe.site quetiapin pris

Σχετικές αναρτήσεις:        
Θεάσεις: 317 | Σχόλια: